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【野菜】巨大フキ収穫が最盛期、北海道 足寄町で体験会

【野菜】巨大フキ収穫が最盛期、北海道 足寄町で体験会
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日本最大のフキとして知られる北海道足寄町ラワンブキが収穫の最盛期を迎え、地元農協が23日、町内の農場で刈り取り体験会を開いた。約300人が参加し、大人の背丈より高いフキの収穫を楽しんだ。ラワンブキは同町の螺湾川沿いに自生するアキタブキの一種。ミネラルを豊富に含む川の水が成長を促すとされ、高さ3メートル、茎の太さが10センチ以上になるものもある。

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