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【東京】「間違えても」OK」認知症の人が働く料理店 「定食屋きまぐれ」 /江戸川区・葛西

「間違えてOK」認知症の人が働く料理店
認知症への理解を深めてもらうことを目的に、認知症の人が接客スタッフとして働く料理店が、2日間限定で江戸川区・葛西にオープンしました。こちらの「定食屋きまぐれ」は、働く認知症の人の姿を通して、認知症への理解を深めてもらおうと企画された、期間限定の料理店です。

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