【JR西日本】「お嬢サバ」「白雪ひらめ」で地域と共生
JR西日本が鳥取県と共同で陸上養殖しているマサバの「お嬢サバ」とヒラメの「白雪ひらめ」をテーマにした講演会が、北区梅田の同県関西本部交流室であった。JR西創造本部ビジネスプロデュースグループ課長兼プロデューサーの石川裕章さん(41)が講師を務め、取り組みの経緯や今後の可能性などについて大いに語った。鳥取ゆかりの識者を講師に招く月例講座「鳥取学出前講座」(大阪鳥取県人会、同本部共催)として、8月22日に開いた。
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