【南瓜】観賞用カボチャに第2の人生を 焼酎「かぼちゃの馬車～夢は覚めない」や茶などに加工 下関市
山口県下関市豊北町でハロウィーンを前に、観賞用カボチャを使った加工品が登場した。需要期が短い観賞用カボチャを有効利用するため、廃棄される果実や種を原料に焼酎や茶など開発。ハロウィーンシーズンに向け売り出す。加工品開発をけん引するのはJA山口県下関花き部会ハロウィンかぼちゃ専門部の中司武敏部長。2011年に地域活性化を目的にランタン作りイベントの開催と、そこで使う観賞用カボチャの栽培を始めた。
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