【地域】「なごやめし」がイスラム教徒に大人気 “ハラールフード”を使った「みそ煮込みうどん」でおもてなし 名古屋
なごやめしが外国人観光客に大人気だそうです。“独自のタレ”誕生のきっかけには、ある秘められた友情がありました。甘辛のタレにからめた手羽先に…、串カツにはたっぷりのみそだれ。そして自慢の「みそ煮込み」。「はい、失礼します。手羽先、串カツ。お豆腐も入ってます」(店員)ずらりと並んだなごやめしを食べているのは、インドネシアから来た人たち。
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