【判定委が】氷見で寒ブリの旬入りを宣言 富山湾、204匹水揚げ
富山県氷見市の氷見漁港で20日、地元漁協や仲買人などでつくる判定委員会が寒ブリシーズンの到来を告げる「ひみ寒ぶり宣言」を出した。昨年より11日早く、この日はブリ204匹が水揚げされ、13キロほどの大物も。次々と競り落とされた。判定委が、富山湾で取れたブリの漁獲量や大きさなどから旬に入ったと判断。6キロ以上には「ひみ寒ぶり」の証明書を添えて全国に出荷される。
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