【埼玉】特産「深谷ねぎ」の収穫最盛期 深谷
全国有数のネギの産地、埼玉県深谷市で特産の「深谷ねぎ」の収穫が最盛期を迎えています。深谷市は朝夕の寒暖差と利根川沿いの肥沃(ひよく)な土地を利用しておよそ470ヘクタールでネギを生産する全国有数の産地です。特産の「深谷ねぎ」は柔らかくて強い甘みが特徴で、鍋ものの具材としても人気があり、本格的な冷え込みで甘みが増すこの時期が収穫の最盛期です。
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