【クッキング】突然大きな音が…「イカ」をレンジで温めたら、爆発するのはなぜ? 防止策は?
「イカ」の煮物を電子レンジで加熱していると突然の爆発音。慌てて電子レンジを開けると、飛び散ったイカの破片でレンジ内の掃除が大変なことに――。このような経験のある人も少なくないのではないでしょうか。煮物に限らず、イカを使った料理を電子レンジで加熱する際は、爆発の可能性と隣り合わせだそうです。なぜ、イカを電子レンジで加熱すると爆発するのでしょうか。
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