【たべもの】ダークチョコを毎日食べると認知機能が向上、島根大学医学部研究
■ダークチョコを毎日食べると認知機能が向上ダークチョコレートを毎日食べると、神経成長因子(NGF)という蛋白質が増加し認知機能も向上するという研究結果が報告された。しかもチョコレートの摂取を中止した後もしばらく認知機能が高い状態が維持されるという。ただしホワイトチョコレートにはこの効果はないとのことだ。
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