【福井】休校で給食牛乳2万5千個を廃棄 納豆などは職員ら買い取り
新型コロナウイルスによる臨時休校の影響に関し、福井県の豊北欽一教育長は3月11日、県内でキャンセルできなかった給食の食材のうち、牛乳パック(200ミリリットル)約2万5千個を廃棄したことを県議会予算決算特別委員会で説明した。西本恵一委員(公明党)への答弁。ほとんどの公立小中学校、特別支援学校は牛乳やコメ、パン、地場産物などの食材を県教委内に事務局を置く「県学校給食会」を通して仕入れている。
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