杰*【うまか?】クマ肉料理を新たな特産品に 青森県西目屋村が県内に初の熊肉加工施設整備へ
クマ肉料理を新たな特産品に
クマなどの狩猟を行う「マタギ」がかつて暮らしていた西目屋村では、地域の新たな特産品を展示する催しが行われ、クマの肉を使った料理が注目を集めました。西目屋村の観光施設「道の駅 津軽白神」では、村の新たな特産品を紹介する展示会が行われ、観光業の関係者など20人あまりが参加しました。
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