【島根】大田市特産「三瓶そば」を地域ブランドに
大田市特産の「三瓶そば」が全国各地の特産品を国が地域ブランドとして登録する地理的表示保護制度に新たに選ばれました。県内の特産品の登録は今回で2件目です。地理的表示保護制度は、国が各地の特産品を地域ブランドとして登録し保護するもので、今回、大田市の「三瓶そば」が新たに選ばれました。「三瓶そば」は、三瓶山のふもとの1日の寒暖差が大きい自然条件を生かして、江戸時代から栽培されてきた在来種のそばです。
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