【新型コロナ】飲食店向けの高級食材を…ネット通販 売り上げ5倍
新型コロナウイルスの感染拡大で東京・豊洲市場の流通にも変化が起きています。飲食店向けの高級食材を扱い始めた食品の通販会社が売り上げを伸ばしています。東京・中央区の食品通販会社では、本来は飲食店に行くはずだった豊洲市場の高級食材を3月末から扱うようになりました。きっかけは感染拡大で飲食店が休業し、在庫を大量に抱えた豊洲市場にある仲卸業者からの相談でした。
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