【中国】コロナで中国の食習慣に変化 「直箸」やめて「取り箸」に
2020年6月1日 13時55分
テーブルの上に並ぶ大皿料理を、各自の直箸(じかばし)でつつき合うのが当たり前だった中国の食卓が、新型コロナウイルス感染防止のため変化を迫られている。食事前に料理を分けたり、取り箸を用意する飲食店が増えており、条例で取り箸の使用を推奨する地方政府もでてきた。◆年配層「冷たい」「よそよそしい」
上海市内の北京ダック専門店。
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