【唐辛子】暑い時に“辛いもの”を食べると涼しくなるは本当だった!暑さを和らげる「クーラー遺伝子」が発見される
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✔︎体温を下げるクーラー遺伝子はカプサイシンでスイッチが入る✔︎クーラー遺伝子が壊れていると、高温条件でも体から放熱できない✔︎暑い時に辛いものを食べると良いのは本当だった暑い時に辛いものを食べると不思議と涼しくなる…そんな古くから伝わる経験的記憶を、科学的に証明する一連の研究が日本の大学で行われました。
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