コンニャクイモ価格、17年ぶり安値 群馬で離農相次ぐ
群馬県の名産品、コンニャクイモの生産が危機に直面している。こんにゃく製品の原料となる農作物が消費減を背景に価格下落に歯止めがかからず、2019年は17年ぶりの安値をつけた。低価格を受け入れる経営体制づくりか、離農か。生産現場では二者択一の厳しい選択を迫られている。「価格下落に耐えるには効率化しかない。
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