コーヒーに合う「餡と最中」発売 2種類の皮、黒糖風味と「お米のクラッカー」京都
コーヒーに合う「餡と最中」発売 2種類の皮、黒糖風味と「お米のクラッカー」8/16(日) 22:27
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京都新聞
京菓子店「塩芳軒」(京都市上京区)は、最中(もなか)を餡(あん)と皮に分け、浅煎りコーヒーに合う「塩よしの餡と最中」を発売した。京都大納言小豆を使用し、通常よりもみずみずしく口どけが良い餡に仕上げた。
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