肌寒さを感じるようになると、熱々の料理が食べたくなる。たっぷりの根菜が入った豚汁はこれからの季節の定番だろう。しかし、この豚汁、具沢山であるだけに「何を入れるか」がしばしば話題になる。特に芋については、そもそも芋を入れるのか、入れるとしてどの種類を入れるのか、人々の間でかなり意見が分かれるようなのだ。

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