【サクサク】手作りみそクッキー 八重農高生が新商品 「八重農市」で販売
みそクッキー作りに取り組む生徒ら=15日、石垣市の八重山農林高校【石垣】八重山農林高校アグリフード科が、手作りのみそを練り込んだ新商品「みそクッキー」を製造した。15日に同校で製造実習が行われ、3年生がクッキーを焼き上げた。袋詰めされたクッキーは、16日に開かれた「八重農市」で販売された。原料のみそには生徒が1年生の3学期に植え、2年生の時に収穫した米を使用している。
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