【天然ブリ】北海道産が人気 氷見産に迫る上質魚も
天然ブリ、北海道産が人気 氷見産に迫る上質魚も冬に備えて脂が乗った上質な天然ブリの水揚げが北海道の各地でピークを迎え、全国の魚市場に順調に入荷している。今年のブリは「例年より質が高い」(東京都江東区の仲卸業者)と目利きのプロからも好評で、首都圏の量販店やデパ地下の専門店などで人気が高まっている。
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