【おまん小豆】新茶に 淡いピンク色や香ばしさが特長 アイスも発売
石川県津幡町の「おまん小豆の会」は5日、今年収穫した町特産のおまん小豆約20キロを使った新茶とアイスを、町内外の道の駅や東京で発売する。今年は夏場の好天により出来は上々で、津幡の味として広くPRする。おまん小豆はヤブツルアズキの別名で、藩政期にため池の決壊を防ぐ人柱となった娘「おまん」が持っていた籠からこぼれ、自生するようになったとの言い伝えがある。
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