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【北海道】理想のあんこ目指し小豆収穫

【北海道】理想のあんこ目指し小豆収穫
NHK

小豆の生産量が日本一の十勝にある和菓子メーカーと農家が連携し理想のあんこづくりを目指すプロジェクトで、13日、小豆の収穫が行われました。このプロジェクトは、幕別町の和菓子メーカーと町内の農家が協力して進めています。13日は、6月に種をまいた「エリモショウズ」や実が白い「きたほたる」など4種類の小豆を収穫しました。

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