【おこめ】秋田米の最上位品種「サキホコレ」 2年後に市場デビュー ターゲットは首都圏の富裕層や、味にこだわる料理店
秋田県は17日、2年後の市場デビューに向けて準備を進める秋田米の新品種「秋系821」の名前を「サキホコレ」に決めたと発表した。全国公募に寄せられた約25万件から選ばれた。響きがよくてメッセージ性が高く、明るい未来を感じさせるとの選考理由だという。発案者には賞金100万円と「サキホコレ」30キロが贈られる。
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