【昆虫食続々】EU食品安全機関、昆虫食(チャイロコメノゴミムシダマシ)は安全と判断 加盟国での販売へ 次はコオロギとバッタも…
欧州連合(EU)の欧州食品安全機関(EFSA)は13日、乾燥ミールワーム(チャイロコメノゴミムシダマシの幼虫)について、人間が消費しても安全との判断を下した。イタリアを拠点とするEFSAの決定は、EU加盟27か国における販売に向けた予備段階となる。フランスの昆虫食企業マイクロニュートリス(Micronutris)が、今回の申請を行った。
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