【社会】春の訪れ告げる「ふきのとう」 収穫始まる 大分 竹田
2021年1月29日 4時09分
大分県竹田市の山あいでは、春の訪れを告げる山菜「ふきのとう」が芽吹き、収穫が始まっています。
「ふきのとう」は、日当たりのよい野山に芽吹き、ほろ苦い味とさわやかな香りが楽しめる山菜で、春の味覚として親しまれています。竹田市高伏の山あいにある森貴子さんの自宅の前の斜面では、鮮やかな黄緑色で、ふっくらとしたふきのとうが顔をのぞかせ収穫作業が始まっています。
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