【地域】山形・上山の温泉街で人気沸騰 「温泉卵」の意外な隠し味は?
こちら、温泉卵なんですけれども凄く美味しそうですよね。上山温泉の旅館で作っているんですが、今、県内外からの温泉卵を買い求める人が増えているんです。その理由を探ってきました。上山温泉街にある旅館伊勢屋。入り口をあけると、たくさんの温泉卵がずらり。一人帰ればまた一人とお客さんがやってきます。この温泉卵、何がそんなに美味しいのでしょうか。
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