【旬】葉先よりも根元に多い!? 春ニラの栄養と効能
2021/03/17 05:29
ニラ
は1年中出回っていますが、今の時季は冬を越して気温が上がるとともに生長したものが出回り始め、特に春ニラは柔らかくおいしいと言われています。中華料理などにもよく使われるニラの詳しい栄養の話を、野菜ソムリエプロの吉田謹子さんに伺いました。ニラには3種類、それぞれの個性
ニラは大きく分けて3種類、『葉ニラ』『黄ニラ』『花ニラ』があるそうです。
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