【日経新聞】スシロー、緊急事態宣言中も増収 都心へ出店攻勢
スシローグローバルホールディングス(GHD)が成長を続けている。2020年12月以降は全店売上高が前年同月を上回り、21年9月期は過去最高の純利益を見込む。原動力は都心部への積極出店と自動化を通じた非接触型の店づくり。衛生対策も強化して家族連れを呼び寄せる。ワタミなどは大打撃、際立つ強さ
3月18日、東京・新宿3丁目に回転ずし「スシロー」の新店が開業した。
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