【生ジョッキ缶】店の泡が自宅でも…きめ細かくクリーミー 秘密は?
アサヒビールは缶を開けると生ビールのような泡ができる「アサヒスーパードライ生ジョッキ缶」を発売します。缶の内側の特殊な塗料でクレーター状の凹凸を付けることで、ふたを開けた時の泡がグラスに注いだ時よりもきめ細かくなるということです。飲食店の時短営業などで業務用ビールの消費量が落ち込むなか、好調な「家飲み需要」を取り込もうとビール各社は自宅で生ビールが飲めるビールサーバーや缶に装着するだけでおいしい泡が作れるサーバーなど、自宅でビールを楽しむ提案に力を入れています。
