【外食】やよい軒「牛ホルモン味噌炒め定食」4.8発売! 噛むほどに旨味あふれるピリ辛メニュー
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■2種類のホルモンを使用
今回登場する「牛ホルモン味噌炒め定食」は、あっさりして歯応えのあるシマチョウ、ヒモやホソと呼ばれるこってり柔らかい部位の2種の牛ホルモンとたっぷり野菜を、濃厚な味噌だれで炒めたメニューのセット。辛みが効いた豆板醤や甘い風味の甜面醤、深い味わいのXO醤、黒豆を発酵させた風味豊かな豆鼓、香辛料を加えた味噌だれで炒めた牛ホルモンは、噛むほどに旨味があふれてごはんと相性抜群。
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■2種類のホルモンを使用
今回登場する「牛ホルモン味噌炒め定食」は、あっさりして歯応えのあるシマチョウ、ヒモやホソと呼ばれるこってり柔らかい部位の2種の牛ホルモンとたっぷり野菜を、濃厚な味噌だれで炒めたメニューのセット。辛みが効いた豆板醤や甘い風味の甜面醤、深い味わいのXO醤、黒豆を発酵させた風味豊かな豆鼓、香辛料を加えた味噌だれで炒めた牛ホルモンは、噛むほどに旨味があふれてごはんと相性抜群。
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