【鉄分補給】鉄粉振りかけた「燕三条鉄アイス」開発
学生と企業が鉄粉振りかけた「燕三条鉄アイス」開発
新型コロナウイルスの影響で観光業が落ち込む燕三条地域で、地場産業の金属加工などをPRし地域の活性化につなげようと、大学生と地元の企業が協力し、鉄粉が振りかけられたユニークなアイスクリーム、「鉄アイス」を開発しました。このアイスクリームは新潟県内の大学生で作るグループと、三条市で食品開発を手がける企業などが合同で開発し、21日は三条市で商品発表会が行われました。
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