【食】一年後に来てください。フグのBBQを用意しますので・下関
下関市 フグの消費拡大目指す新団体設立 新たな食べ方発信へ
「フグの本場」として知られる下関市の水産加工会社や飲食店などが消費拡大を目指して新たな団体を設立し、フグの新たな楽しみ方を発信していくことになりました。下関市には、フグを取り扱う飲食店や水産加工会社が多くありますが、新型コロナウイルスの影響で、各地で外食を控える動きが広がる中、需要の落ち込みに直面し、地域経済にも影響を及ぼしています。
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