大学で「昆虫の宴」　湖北省武漢
湖北省武漢市にある華中農業大学で6月26日、カミキリムシの幼虫やイナゴ、アリの卵、ハチのさなぎ、蚕蛹、セミのさなぎといった昆虫を食材にした第3回「昆虫の宴」が開かれた。様々な昆虫を揚げたり、蒸したり、炒めたり、煮たり、煎るといった方法で調理し、それにパンやトルティーヤ、海苔、サラダなどと組み合わせ、昆虫スパイシー鍋や昆虫ハンバーガー、昆虫寿司、昆虫パスタ、昆虫ブリトーといったご馳走に変身させ、多くの教員や学生が興味津々といった様子で試食していた。

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