【グルメ】北海道発の新ブランド牛肉「帯広牛」 手頃にジューシー
中沢滋人2021年7月17日 11時00分
雄のホルスタインのブランド牛肉「豊西(とよにし)牛」で知られる北海道帯広市の農業生産法人「トヨニシファーム」(小倉修二社長)は7月から、黒毛和牛とホルスタインを掛け合わせた交雑種の新ブランド「帯広牛」の展開を始めた。赤身が多いホルスタインより脂が乗ってジューシーで、黒毛和牛より手頃な価格が特徴だ。
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