【ゲノム編集の技術で品種改良した世界初の動物食品】ゲノム編集で身を増やしたマダイ 厚労省に届け出 試験販売へ
ゲノム編集で身を増やしたマダイ 厚労省に届け出 試験販売へ
遺伝子を自在に操作できる「ゲノム編集」の技術を使って品種改良し、身の量を増やしたマダイについて、京都市のベンチャー企業が流通の際に求められる「ゲノム編集食品」としての届け出を厚生労働省に行いました。会社では、試験販売の受け付けを始めたということで、「ゲノム編集食品」の販売は国内で2例目です。
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