【ええ話】閉店した北海道三笠市の老舗そば店を北海道旭川市出身の地域おこし協力隊員が再開へ
閉店した三笠市の老舗そば店 地域おこし協力隊員が再開へ
去年、閉店した三笠市で大正時代から続く老舗そば店を存続させようと、地域おこし協力隊員が後継ぎとして店を再開することになりました。「更科食堂」は三笠市に大正14年から店を構える老舗そば店で、市が石炭産業で栄えた時代には、炭鉱で働く人たちなどに食事を提供してきましたが、3代目の店主の健康上の理由で去年8月に閉店しました。
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