から揚げ、苦肉の販売調整 コロナ禍で鶏加工品の輸入減
コンビニエンスストアやファミリーレストランの一部で、から揚げなど鶏肉の加工品が品薄状態に陥っている。コロナ禍の影響で、夏ごろから加工品の一大産地タイの工場で生産が停滞したためだ。チキン需要が最盛期を迎えるクリスマスシーズンを控え、大手チェーン各社は販売数量の調整などで乗り切ろうとしている。セブン―イレブン・ジャパンは、タイで製造する「からあげ棒」「ななチキ」などの調達に支障が生じた。
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