【北海道】ウポポイでアイヌ伝統の保存食「サッチェプ」作り
アイヌの人たちの伝統的な保存食で「サッチェプ」と呼ばれるサケのくん製づくりが、胆振の白老町にあるウポポイで行われました。「サッチェプ」は塩漬けにしたサケを屋外の冷たい空気にさらして乾燥させた後、いろりの煙でくん製にするアイヌの人たちの伝統的な保存食です。13日は白老町にあるウポポイの職員10人あまりが参加し「サッチェプ」づくりが行われました。
ニュース速報＋
投稿時速：355res/h
国民・玉木雄一郎氏 国会での〝居眠り〟を謝罪
-
623res 100res/h 13.5%
【料理】みなさんのおでんの定番は!? ちくわぶ? 牛すじ? 餃子巻? つぶ貝? 地域色の強い具材いろいろ
-
304res 60res/h 12.1%
国民・玉木雄一郎氏 国会での〝居眠り〟を謝罪
-
526res 35res/h 6.4%
【ITmedia】米OpenAIに匹敵する話題の中華LLM「DeepSeek R1」天安門事件を説明できるか あれこれ質問してみた結果
-
916res 49res/h 5.6%
【新型コロナ】研究所流出の「可能性がより高い」－CIAの見解変化
-
121res 23res/h 3.6%
【山口】飲食店で食中毒 鶏レバーを食べた4人が症状 カンピロバクターを検出
-
211res 30res/h 3.6%
パート女性が労組トップに ABCマートで正社員を率い結成 「時給20円ダウン」の怒り原動力
-
636res 10res/h 4.5%
ルビオ米国務長官「台湾独立を支持せず」 中国外相と電話協議 ★2
-
219res 28res/h 2.5%
【乳製品】「マウントレーニア」など87品値上げ チーズやヨーグルトも 森永乳業
-
839res 62res/h 2.5%
『NHK党』立花孝志氏 亡くなった竹内前県議への問題発言で兵庫県警がついに「捜査に本腰」へ★2
-
544res 37res/h 2.5%
【内田舞氏】芸能界やテレビ業界に限らない…性暴力の根底にある日本の「女性をぞんざいに扱う空気感」 ★2
