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【本日の特選素材】カピバラを食材に…エクアドルの料理番組が物議

【本日の特選素材】カピバラを食材に…エクアドルの料理番組が物議
時事通信

2022年01月13日12時21分
南米エクアドルの料理対決番組で、サメやワニ、カピバラが食材として登場し、政府が野生動物を食べる行為は禁錮刑の対象になると警告する事態になっている。番組が撮影された隣国コロンビアの環境省は、動物の調達ルートについて捜査を開始したと発表した。(写真はアルゼンチンの首都ブエノスアイレス郊外にある高級住宅地で草をはむカピバラ)「マスターシェフ・エクアドル」の問題の放送回では、参加者が小型のサメや野生のシカ、カピバラを調理した。

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