【社会】「アイスは食材」「濃厚系の旬は冬」…アイス研究家に聞いた「冬でも食べたいアイスレシピ」11選
荒井 健治 2022/02/19
「アイスと言えば夏のものと思っている方も多いようですが、実は、濃厚な味わいにフォーカスすると冬こそが“旬”なんです」と豪語するのは、これまでに5万個以上ものアイスクリームを食べてきた「日本最強アイスマニア」のシズリーナ荒井(本名:荒井健治)氏。冬の寒い日に暖かい部屋で食べるアイスの味わいはまたひとしおだが、一体どういうことだろうか――。
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