パンくずを豚の飼料に、循環型プロジェクト始動 (🍞🐖)【イオン東北】
※山形新聞
パンくずを豚の飼料に イオン東北、循環型プロジェクト始動
2022/4/9 11:49
イオン東北(秋田市)は系列スーパー店舗から出た食品残渣(ざんさ)を飼料や堆肥として有効活用し、商品を開発する循環型プロジェクトを始めた。第1弾として、パン製造過程で出たパンくずやパンの耳を大商金山牧場(庄内町)が育てるブランド豚「米の娘ぶた」の餌に使用。
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