【社会】創業115年のそば店がうどん店に転身…店主が「苦渋の決断」を下した理由は「家族がそばアレルギーに」
ライフ・マネー 投稿日:2022.05.08 06:00FLASH編集部
「当店は5月20日(金)よりそば専門店からうどん専門店へ生まれ変わります」こんな貼り紙が、ツイッター上で話題になっている。貼り紙をつくったのは、東京・清澄白河で創業115年、4代続くそば処「小進庵」で店主を務める、大森貴行さん。
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