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【岡山】コオロギ煮汁原料のビール好評 吉備土手下麦酒醸造所 本格販売へ

【岡山】コオロギ煮汁原料のビール好評 吉備土手下麦酒醸造所 本格販売へ
山陽新聞

吉備土手下麦酒醸造所が商品化したコオロギビール。写真は第1弾で、第2弾は今後、ラベルをチェンジして発売する酒類製造の吉備土手下麦酒醸造所(岡山市北区北方)は、食用コオロギの煮汁を原料に使った地ビール(発泡酒)を製造している。今春数量限定で発売したところ好評で売り切れたため、原料を一部見直して再び仕込んだ。

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