【ジューシー】逗子市立中学校 「食缶方式」給食スタート
22/9/21(水)18:45
逗子市内の市立中学校では21日から、保温できる容器で届ける「食缶方式」の給食が一斉に始まりました。逗子市の中学校ではこれまで、給食を弁当箱に詰めて提供する「ボックスランチ方式」が採用されていましたが、おかずが冷たいなどの課題がありました。 「食缶方式」へと変わることで保温できるだけでなく、工程上で、アレルギー食にも対応できるといいます。
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