「キッチンカーは木曜が一番売れる」 うわさの真相、客に聞いたら…
コロナ禍でテイクアウトが増え、キッチンカーの利用が広がっている。そんな事情を取材していたらこんな話を耳にした。「キッチンカーは木曜が一番売れるらしい」
なぜ木曜なのか。実際に調べてみた。昨年11月末時点で、東京都内で営業許可を受けたキッチンカーは約5400件。コロナ禍前の2019年3月末から1.5倍に増えた。
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