”オランダ貿易”の平戸市で約400年前の日本初のビール再現 ※買えます
”オランダ貿易”の平戸市で約400年前の日本初のビール再現
江戸時代初期にオランダとの貿易の拠点になっていた長崎県平戸市で、およそ400年前に日本で初めて醸造されたとみられるビールが再現されました。平戸市によりますと、江戸時代初期、東アジアの貿易の拠点だった「平戸オランダ商館」の会計帳簿には、1636年に黒糖を輸入しビールの醸造に使用したという記録が残っていて、これが日本のビール造りに関する最も古い記録だとしています。
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