【飲料】京大生が開発した「虫の糞茶」、クラファン達成が映す未知の昆虫食の可能性
■ 昔から漢方薬として用いられた
いま大バッシングを受ける昆虫食。JBpressでも「『コオロギ食』への差別行為が横行、嫌なら食べなきゃいいだけなのになぜ」などの記事が、大いに「燃えて」しまった一件だ。世間がコオロギで大騒ぎする中、全く違ったフィールドで、昆虫と自然の未知のコラボレーションと言える食品を提案し、300万円のクラウドファンディングを成功させてしまった京大生がいる。
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