はま寿司期限切れ食材使用 福島の店舗シール貼り替え
回転ずしチェーン店のはま寿司(東京都)は7日、郡山堤店(福島県郡山市)で、社内で独自に定めた「使用期限」の切れた食材を客に提供していたと発表した。目視で変色などの劣化が確認されなかった一部食材について、期限を示すシールを貼り替えて使用していたという。内部告発を受け調査していた。はま寿司は「真摯に反省し、改善に向けた対策を講じる」としている。
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