【健康】｢前頭葉を刺激するため｣週3はラーメン屋の新店を試す62歳医師の脳科学的理由
いつまでも脳を若々しく保つにはどうすればいいのか。医師の和田秀樹さんは「前頭葉を刺激することが重要だ。私は週5回ラーメン屋に行くが、そのうち3回ぐらいは知らない店に行くようにしている。それも前頭葉を刺激するためだ」という――。(第1回)※本稿は、和田秀樹『不老脳』(新潮新書)の一部を再編集したものです。
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