【魚】ハイブリッドで魅力的な魚「ブリヒラ」とは? おいしいだけではなく、現代の事情にも合った、今注目の魚 鹿児島・鹿屋市
※ソースに動画あり
今注目の「ブリヒラ」という魚をご存じだろうか?カンパチの養殖が盛んな鹿児島・鹿屋市で今、注目の魚で、おいしいだけではなく、現代の事情にも合った魅力的な魚だという。果たしてその実態とは…。鹿屋港沖の錦江湾に並ぶいけす。「ブリヒラ」はこの場所で養殖されている。この養殖会社では2023年、初めてブリヒラを出荷する。
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